El compost (The compost)

Con la sucesión de las cosechas el terreno va perdiendo los distintos elementos que necesitan las plantas para crecer y darnos frutos. Aunque una correcta rotación ayuda al terreno a equilibrar esta pérdida, al final si no vamos abonando y añadiendo los materiales que necesitan las plantas terminaremos por esquilmar el terreno, y nuestras hortalizas no tendrán alimento. Una solución a este problema es crear nuestro propio compost, ya sea en composteras hechas por nosotros, adquirir una de las que ofrece el mercado o en montón. Yo utilizo un compostero de plástico reciclado.
With consecutive crops, the soil loses the elements that the plants need to grow. Although we rotate correctly the soil needs the correct fertilizers and organic matter to avoid exausting the soil. A solution for this problem is whether to create our own compost heap or buy one. I use a recycled plastic one.

El compost básicamente es la mezcla de tierra con elementos orgánicos que se descomponen ayudados por la temperatura, la humedad y el aire. Estos elementos orgánicos pueden ser restos de las hortalizas empleadas en la cocina, restos de la cosecha y plantas del jardín, malas hierbas (antes de que tengan semillas), césped si no se ha tratado con productos químicos, cáscaras de huevos y estiércol maduro de animales entre otros.
Compost is basically the mix of earth and organic matter, which rot because of the temperature and humidity. This organic matter can be made by vegetable leftovers, bits of plants and proonings, weeds before they generate seeds, cut grass if it has'nt got chemicals, egg shells, and animal waste amongst others.

En principio todo se degrada, pero para acelerar esta acción conviene añadir estos elementos orgánicos en un tamaño pequeño. La mezcla necesita tener una humedad continua sin llegar a estar empapada, también es importante que le entre aire para que el proceso de descomposición se complete. La ubicación del compostero es conveniente que sea en un lugar con sombra y es imprescindible que la parte inferior del compost esté en contacto con la tierra para que proliferen los microorganismos que ayudan en la descomposición.
To accelerate the rotting process we have to add this organic matter in small bits. The mix needs constant humidity but not soaking wet, and it's also important to let the air get in to complete the process. The compost heap needs to be in a shadow location. The lower layer of the compost heap needs to be in contact with the earth to help microorganisms so their work.

Este es un biotriturador que utilizo para reducir el tamaño de los elementos orgánicos que añado al compostero.
This is the biotriturator I use to break the organic matter into smaller bits to then add it to the compost heap.